Resep : Pizza Italia Homie

Pizza Italia Homie

Assalammualaikum...

Hi semuanyaaaa..kalian suka pizza? tentu semuanya jawab yaiyalahhhh hhe. Termasuk gue, gue
pecinta aneka roti termasuk pizza. Makanan Italia satu ini memang sudah menjadi makanan favorit anak muda Indonesia. Yang berbentuk bulat dan tekstur pinggirnya yang gurih, saat di gigit membuat lidah terombang-ambing. Aduhh pasti kalian pada bayangin sedang menikmati pizza hhaha. Apalagi sekarang sudah bisa delivery, tapiiii bagaimana kita coba untuk membuat sendiri. Ahh kalian pasti mikir apain repot-repot buat sendiri jaman udah canggih tinggal telpon lalu datang deh pizza, bener sih hhaa tapi ada karenanya, gue amat peduli dengan kesehatan dan ke-higienisan makanan, makanya gue selalu berusahaan untuk membuat sendiri. Yuk mariii mencoba resep pizza homie gue....

Bahan :

- Roti Pizza  : 1. Tepung Terigu 300 gr

                       2. 1 butir telur

                       3. Susu cair 150 gr

                       4. Mentega 2 sendok makan (cairkan) atau Minyak goreng 1 sendok makan

                       5. Ragi instant

                       6. Garam 1/4 sendok teh

                       7. Gula pasir 2 sendok makan.

Bahan Roti Pizza

Cara Membuat Roti Pizza:

1. Campurkan Tepung, ragi, garam dan gula, aduk menjadi rata.

2. Lalu masukan telur kedalamnya lalu uleni. Setelah bercampur masukkan mentega cair dan aduk kembali.

3. Setelah rata masukkan susu cair secara perlahan sambil diaduk kembali.

4. Aduk terus dengan perlahan (apabila menggunakan mixer gunakan kecepatan yang paling rendah). Uleni adonan sampai kalis.

5. Setelah kalis, diamkan adonan sambil ditutup dan adonan sampai mengembang. Diamkan sekitar 30 menit-1 jam.

Sambil menunggu adonan roti mengembang, mari kita menyiapkan topping pizza.

Bahan : 

Bahan Topping Pizza

- Topping Pizza : 1. Daging sapi 2 ons (sudah digiling)

                             2. Tomat 2 buah

                             3. 1 butir telur

                             4. 2 siung bawang putih

                             5. 3 batang cabe besar

                             6. 2 batang daun bawang

                             7. Keju

                             8. Saos sambal

                             9. Merica bubuk

                           10. Minyak goreng 2 sendok makan

                           11. Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Topping Pizza :

1. Cuci semua bahan sampai bersih. Pertama siapkan tomat, 1 tomat dipotong dadu kecil, 1 tomat satunya lagi di giling sampai halus menjadi saos tomat, setelah selesai sisihkan.

2. Iris cabe miring2 dan iris daun bawang sesuai selera, lalu cincang bawang putih.

3. Oke mari siapkan teplon untuk menumis bahan topping, panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan bawang putih dan cabe sampai harum. Setelah harum masukkan telur lalu telurnya di orak-arik. Setelah rata masukkan tomat yang dipotong dadu aduk rata, lalu masukkan daging giling kembali aduk.

4. Sambil diaduk, masukan perlahan saos sambal sesuai selera masing. Lalu masukan garam dan merica (sesuai selera) aduk rata.

5. Setelah daging berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Semua bahan sudah siap, mari kita mulai membuat pizza.

Adonan dibentuk diteplon lalu ditusuk-tusuk

1. Siapkan teplon berdiameter 30 cm, oleskan mentega di permukaan teplon.

2. Setelah adonan rotinya mengembang, kita letakkan adonan ke dalam teplon. Bentuklah adonan

berbentuk seperti pizza atau sesuai bentuk teplon (menutupi semua permukaan teplon. Setelah merata tertutup, adonan tadi di tusuk-tusuk menggunakan garpu, agar toppingnya meresap kedalam roti.

3. Langkah selanjutnya, oleskan setengah saos tomat ke permukaan roti, oleskan merata. Lalu tuangkan topping pizza keatas olesan saos tomat. Lalu oleskan kembali saos tomat diatas topping. Langkah selanjutnya taburkan keju yang diparut, lalu oleskan kembali saos sambal (Kalau gue suka banget pedas jadi sebelum taburkan keju gue taburkan merica merata).

4. Masakan pizza kedalam api kecil dan tutup.

5. Setelah warna pizza berubah kecoklatan, mari angkat dan siap disantap.

Note : Apabila kalian tidak suka pizza di masak menggunakan api, masaklah menggunakan oven. Masak menggunakan oven lebih terasa enak lohh pizzanya hhe Gue masakknya menggunakan teplon karena ukuran pizzanya gede jadi oven gue nggak muat tuh hhaa. Kalau menggunakan oven berarti menggunakan loyang pizza bukan teplon yaaaa.

Porsi : 1 loyang pizza berdiameter 30 cm.

Pizza siap dimasak

Simple bukan membuatnya asal mau aja buatnya, gue mah suka banget makan lalu makanannya di posting hihii kerjaan anak muda jaman sekarang hobi makan sebelum dimakan makanannya dipoto dulu untuk diposting. Untuk pizza homie gue kali ini tanpa paprika, sorry deh soalnya gue masak pizzanya dadakan maklum lagi kepengen banget makan pizza jadi menggunakan bahan seadanya aja di rumah. Bagi kalian yang mau ditambahkan paprika, tambahin aja makin enak kok paprikanya ditumis bersama topping tadi.

Sekian resep pizza homie dari gue, masih simple nggak repot kok. Dan rasanya sama dengan rasa di resto-resto italia alias Pizza Hut hihihi...sekalian irit dan higienis tohhhh (shintaannisa) :)

Assalammualaikum readerssss...